Το κέικ "Πρώτη μέρα στο σχολείο" ή το κέικ της παρηγοριάς, της ανακούφισης και του ταιριάζει παντού...για κάθε περίσταση. Η συνταγή για κέικ που ακολουθεί μιλάει σε όλους και έχει γίνει στην μεγαλύτερη φόρμα για κέικ της Nordicware, την Anniversary.
Όπως πάντα, αν ψάχνεις συνταγές για κέικ εδώ είναι το σπίτι τους!
ΤΑ ΥΛΙΚΑ:
Κέικ
250 γρ βουτυρο
300 γρ καστανή ζάχαρη
4 αυγά
500 γρ φαρίνα
50γρ κακάο
250 γρ γάλα
1κγ βανίλια υγρή nielsenmassey
100γρ μαυρη σοκολατα
Γλάσο
100 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ κουβερτούρα.
Η ΣΥΝΤΑΓΗ:
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη και ρίχνουμε 1-1 τα αυγά και τη βανίλια.
Σε ένα μπoλ αναμειγνύουμε κοσκινισμένο το αλεύρι και το κακάο.
Προσθέτουμε εναλλάξ το στερεό μίγμα στο μίξερ ΜΕ το γάλα σε χαμηλή ταχύτητα, τελειώνοντας με το αλεύρι.
Τέλος προσθέτουμε και ανακατεύουμε με σπάτουλα τη λιωμένη σοκολάτα.
Ετοιμάζουμε τη φόρμα για κέικ με σπρέι και αλεύρι. Ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε στους 180 κελσίου, αντιστάσεις για 1 ώρα.
Γλάσο:
100 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ κουβερτούρα.
Λιώνουμε σε μπεν μαρί και περιλούζουμε το κέικ σοκολάτας.
Για το κέικ αυτό χρησιμοποιήσαμε την μεγαλύτερη σε χωρητικότητα φόρμα για κέικ της Nordicware. Σου δίνω σύνδεσμο παρακάτω.
Αν δεν την βρεις πάτα το κουμπί "back in stock request" ώστε να ενημερωθείς για την διαθεσιμότητα.
Εμείς προτείνουμε ακόμη και την "Braided Bundt" που έχει ανάλογη χωρητικότητα.
Commentaires