Συνταγή Νοέμβρης Συνταγές για κέικ
Χρόνος Προετοιμασίας: 4 ώρες με το φούσκωμα |
Χρόνος Ψησίματος: 25 λεπτά |
Συνολικός Χρόνος: 5 ώρες περίπου |
Μερίδες: 9 |
Κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί ότι το άρωμα των ρολών κανέλας μπορεί να μετατρέψει το σπίτι σε έναν θερμό και φιλόξενο παράδεισο, ειδικά τις κρύες μέρες του χειμώνα, αν και ακόμη δεν έχουμε δει το χρώμα του. Αυτό το αγαπημένο γλυκό είναι μια απόλαυση που συνδυάζει την γεύση της κανέλας με την αγάπη για συναναστροφές. Τώρα, θα θέλατε να μάθετε πώς να φτιάξετε τα δικά σας ρολά κανέλας; Ας μοιραστώ μαζί σας την αγαπημένη μας συνταγή.
Για δες παρακάτω!
Πάμε να δούμε πως θα οργανώσουμε αυτή τη συνταγή για ρολά κανέλας!!
Τα υλικά σου είναι τα εξής:
Για τα cinnamon roll: |
175 γρ. γάλα χλιαρό 100 γρ. ζάχαρη 1 φακελάκι ξηρή μαγιά 100 γρ. βούτυρο λιωμένο 2 αυγά 600 γρ. αλεύρι σκληρό 1 κ.γ κανέλα 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας Γέμιση: 100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 150 γρ. καστανή ζάχαρη 20 γρ. κανέλα |
Για το γλάσο: |
150 γρ. άχνη ζάχαρη 3-4 κ.σ γάλα |
Δες το ταψάκι που χρησιμοποιήσαμε εδώ και αν είναι εκτός στοκ, θα επανέλθει σύντομα και πάτα το κουμπί για να ενημερωθείς.
Η διαδικασία:
1. Σε μπολ βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη και τη μαγιά και ανακατεύουμε. Αφήνουμε το μίγμα στην άκρη για 10 λεπτά μέχρι να αρχίσει να αφρίζει.
2. Στη συνέχεια μεταφέρουμε στον κάδο του μίξερ, προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και ζυμώνουμε για 10 λεπτά περίπου μέχρι να έχουμε μια λεία και μαλακή ζύμη.
3. Έπειτα αφήνουμε σε βουτυρωμένο μπολ, σκεπασμένο για 1-1,5 ώρα μέχρι να διπλασιαστεί σε όγκο.
4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το μαλακό βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κανέλα μέχρι να γίνει μια πάστα.
5. Σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια ανοίγουμε τη ζύμη σε ορθογώνιο 30*60 εκ. περίπου και εκεί απλώνουμε την γέμιση.
6. Τυλίγουμε σε ρολό, και ενώνουμε καλά την άκρη.
7. Χωρίζουμε σε 9 ίσα μέρη, κόβουμε σε ρολά, χρησιμοποιώντας μια κλωστή και μεταφέρουμε σε ταψί καλά βουτυρωμένο, αφήνοντας χώρο μεταξύ τους γιατί θα φουσκώσουν. Ψεκάσαμε το ταψί με αντικολλητικό σπρέι για να μην κολλήσουν, εσείς;
8. Σκεπάζουμε και αφήνουμε για 1 ώρα, βασικά μπορείτε να το αφήσετε και όλο το βράδυ γιατί κάνει την αναμονή ευκολότερη. Μα με την ευκαιρία δείτε αυτές τις υπέροχες πετσέτες για να σκεπάσετε την ώρα που κοιμάστε.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 175 βαθμούς, αντιστάσεις, για 40 περίπου λεπτά.
TA DAAAAAAAA!!!!
Σερβίρισμα και γλάσο!!
Αφού κρυώσουν τα cinnamon roll ελαφρώς, ανακατεύουμε τα υλικά για το γλάσο και περιχύνουμε τα cinnamon rolls.
ΠΩΣ ΝΑ ΠΑΡΕΙΣ ΜΕΡΟΣ ΣΤΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟ;
Είσαι έτοιμος να μας στείλεις τη φωτογραφία σου; Αν ναι πάτησε το κουμπί που ακολουθεί. Περιμένουμε με ανυπομονησία να σου στείλουμε την επιταγή σου!!
Καλό είναι να μου στείλεις τίτλο "Challenge. Νοέμβριος " και μην ξεχάσεις να μας γράψεις το όνομα σου!!
Σου υπενθυμίζουμε ότι τις φωτογραφίες σου μπορείς να τις στείλεις στο mail μας και μόνο τότε ισχύει η συμμετοχή.
Το mail είναι το baking.challenge.kilikeio@gmail.com .
Αλλιώς πάτα το κουμπί ''ΠΑΡΕ ΜΕΡΟΣ".
Επιπλέον συμμετοχές μπορείτε να λάβετε όταν αφήνετε ένα σχόλιο κάτω απο τη συνταγή στο site. Οχι σε mail.
Διαδώστε το βρε!
Ο νικητής ειδοποιείται με newsletter στο τέλος του μήνα και αναγράφεται κάτω από τη συνταγή επίσης.
ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ ΚΑΙ ΠΑΝΩ ΑΠΟ ΟΛΑ ΚΑΛΗ ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ
ΟΙ ΣΥΜΜΕΤΟΧΕΣ ΣΑΣ
ΝΙΚΗΤΗΣ ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ:
Τέλεια τα Cinnamon rolls! Μοσχοβολυσε το σπίτι ζάχαρη και κανέλα! Δεν έμεινε ούτε ένα για την επόμενη μέρα!
cinnamon roll 😍
Cinnamon roll it is!!
😍το πιο νόστιμο cinnamon roll