Κέικ με ροδόνερο και φράουλες

* Για φόρμα 10 cups

Η φόρμα αυτή έχει ένα πολύ ισχυρό συμβολισμό, το σχήμα της εκφράζει συναισθήματα και απευθύνεται στον άλλον, εκείνον@ που έχεις απέναντι σου, το παιδί σου, τη μαμά σου, τον πατέρα σου, τους φίλους σου επικοινωνώντας ένα πολύ ειλικρινές συναίσθημα. Την αγάπη, ή τον έρωτα...σήμερα θα σου δώσω μια συνταγή για κέικ που θυμίζει έρωτα και ας μην γίνει σε αυτό το σχήμα...παρακολουθείς;

Όπως πάντα, αν ψάχνεις συνταγές για κέικ εδώ είναι το σπίτι τους!

ΥΛΙΚΑ:

Για το Κέικ με ροδόνερο και φράουλες:

• 250 γρ. βούτυρο

• 400 γρ. ζάχαρη

• 4 αυγά

• 1 κ.γ εκχύλισμα βανίλιας Nielsen Massey

• 2 κ.γ ροδόνερο, απο εδώ

• 250 γρ. γάλα

• 500 γρ .αλεύρι που φουσκώνει

Για το γλάσο :

• 150 γρ. άχνη ζάχαρη

• 2 φράουλες και 2-3 μύρτιλλα

Η ΣΥΝΤΑΓΗ:

Κέικ:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C (350°F) στον αέρα.

2. Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη για 5 λεπτά μέχρι να αφρατέψει.

3. Προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και στο τέλος τη βανίλια και το ανθόνερο.

4. Προσθέτουμε εναλλάξ το αλεύρι και το γάλα, αρχίζοντας και τελειώνοντας με το αλεύρι.

5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 55-60 λεπτά ελέγχοντας το ψήσιμο με οδοντογλυφίδα. Αφήνουμε για 15-20 λεπτά και ξεφορμάρουμε!!

Γυρίστε ανάποδα το σκεύος και αφήστε το κέικ ανοιχτό σε μια σχάρα για άλλα 10 λεπτά. Χτυπήστε απαλά τη φόρμα για να το ενθαρρύνετε να βγει. Αφήστε το κέικ να κρυώσει εντελώς στη σχάρα σας, τη συνέχεια αν δεν την ξέρετε θα σας την πω, το σπίτι θα μοσχοβολίσει Κέικ με ροδόνερο και φράουλες και η ιδέα οτι περπατάς ανάμεσα στις τριανταφυλλιές θα γίνει πραγματική.

Γλάσο:

Για το γλάσο βάζουμε τα υλικά σε μπλέντερ και αλέθουμε πολύ καλά. Ξεφορμάρουμε το κέικ και περιχύνουμε με το γλάσο. Γαρνίρουμε με φρέσκα κόκκινα φρούτα! Αφήστε το κέικ να κρυώσει πριν ρίξετε το γλάσο, για να μείνει ζωηρό.

Κέικ σε σχήμα καρδιάς

Κέικ σε σχήμα καρδιάς

Καλή επιτυχία, με πολλή αγάπη από εμάς!

---

Θα χρειαστείς μια φόρμα 10 cups για την έκπληξη και ακόμη καλύτερα την

Elegant Heart που αν δεν την βρεις πάτα το κουμπί "back in stock request" ώστε να ενημερωθείς για την διαθεσιμότητα.

Elegant Heart Bundt®

Αγορά τώρα

---

*Ευχαριστούμε @the_coook!! για τη συνταγή και τις φωτογραφίες.

TIP1

**Άλειψε την φόρμα σου με βούτυρο, ή σπρέι λαδιού και μετά ράντισε την με τριμμένη φρυγανιά του εμπορίου. Θα δεις πόσο εύκολα ξεφορμάρεται και το πιο δύσκολο σχέδιο, ενώ θα εντυπωσιαστείς με την καθαρότητα του κέικ.

....αγαπάμε να σε φροντίζουμε !

TIP2

Το κέικ μπορεί να διατηρηθεί σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για 1 ημέρα, στο ψυγείο για 5 ημέρες ή στην κατάψυξη έως και 1 μήνα.