Pure Orange Extract (60ml)
Φωτεινό, ηλιόλουστο και αναζωογονητικό, το καθαρό εκχύλισμα πορτοκαλιού είναι φτιαγμένο από πορτοκάλια εξαιρετικής ποιότητας και χρησιμεύει ως ο τέλειος συνεργάτης για πολλές γεύσεις, τόσο γλυκές όσο και αλμυρές. Η φρέσκια γεύση εσπεριδοειδών είναι έτοιμη απευθείας από το μπουκάλι, δεν χρειάζεται ξύσμα ή χυμό.
ΧΡΗΣΕΙΣ
- Γλυκές ιδέες: φρουτόπιτες, μαρμελάδες, μαρμελάδες, μπισκότα, σερμπέτ, κρέμες, κρέμες, παγωτά, μπισκότα, φρουτοσαλάτες, ζελατίνες, σάλτσες, οποιοδήποτε πιάτο με: φράουλα, ανανά, σοκολάτα, κουμ κουάτ
- Αλμυρές ιδέες: ντρέσινγκ για σαλάτες, κοτόπουλο, ρύζι και πιάτα με ψάρι Ιδέες για ποτά: μηλίτες ουίσκι, τζίντζερ, ξινά ουίσκι, ζεστό κακάο, προσθέστε σε σοκολατένιο γάλα και χυμό κράνμπερι
- Σημειώσεις σεφ: Προσθέστε μερικές σταγόνες καθαρού εκχυλίσματος πορτοκαλιού στη σάλτσα Hollandaise, ως γευστική επικάλυψη για λαχανικά.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Μια διασταύρωση μεταξύ ενός πόμελο και ενός μανταρινιού, το πορτοκάλι καλλιεργήθηκε αρχικά από αρχαίους κατοίκους της Νοτιοανατολικής Ασίας και ως εκ τούτου είναι γνωστό σε πολλές γλώσσες ως το «κινέζικο μήλο».
Σε αντίθεση με αυτό που θα περίμενε κανείς, το όνομα πορτοκαλί δεν αναφέρεται στο χρώμα αλλά, αντ' αυτού, προέρχεται από τη σανσκριτική λέξη που σημαίνει αρωματικό.
Οι πορτοκαλιές εξαπλώθηκαν τελικά στη Βόρεια Αφρική τον Πρώτο αιώνα μ.Χ. Αργότερα, η μαυριτανική κατάκτηση της Ισπανίας εξαπλώθηκε βόρεια στην Ευρώπη. Οι σπόροι πορτοκαλιού έκαναν το ταξίδι πέρα από τον Ατλαντικό με τον Κολόμβο, εξαπλώνοντας γρήγορα στις θερμότερες περιοχές της Βόρειας Αμερικής, της Κεντρικής και Νότιας Αμερικής καθώς και στην Καραϊβική.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Alcohol (90%), Natural Oil of Orange, Water
ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
- Kosher Certified
- Gluten-Free Certified
- Non-GMO Project Verified
ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ
½ κουτ. Εκχύλισμα πορτοκαλιού = 2 κουταλιές της σούπας Φρέσκος χυμός πορτοκαλιού
1 κουτ. Εκχύλισμα πορτοκαλιού = 1 κουτ. Ξύσμα πορτοκαλιού
